Exotické plemená kurčiat nesúcich viacfarebné vajcia

Dnes sa vďaka chovateľom, plemenom kurčiat, ktoré nesú vajcia modrej alebo zelenej farby. Mnoho poľnohospodárov sa netrpezlivo zaoberá ich chovom.

Ako sa vytvorí farebný plášť?

Farebná škrupina kuracie vajec - Dosiahnutie moderného výberu. Zvyčajne má bielu alebo svetlo hnedú farbu kvôli vysokému obsahu uhličitanu vápenatého v it-bielych látkach. Služba hnedastého odtieňa sa vytvára v dôsledku farbenia svojím protoporfyrínom - pigmentom uvoľňovaným kuracím ovire.

Získanie iného sfarbenie škrupiny kuracie vajec je možné prostredníctvom produkcie vtáka určitých látok podľa tela. K modrej farbe sa vyskytuje pod vplyvom bilirubínu, uvoľňuje slezina. Pigment škvrny škrupiny, keď sa vytvára, a ukázalo sa, že je modrá vonku aj vo vnútri.

Jas farby škrupín je ovplyvnený časom roka. V teplých mesiacoch je farba nasýtená ako v zime. Pod vplyvom jasneho slnka v tele vtáka sa zintenzívňuje výroba pigmentových látok.

Je takmer nemožné predpovedať farbu škrupiny na farbe peria hydiny. Farbenie je určené výlučne genetikou. Aby sa kurča vykonáva farebné vajcia, musí to byť určité plemeno.

Slávne plemená

Existuje len málo plemien kurčiat, ktoré nesú vajcia originálna farba.

Araucan

O tomto plemene, ktorý sa nazýva indický kmeň, Európania zistili v roku 1920. Vtáky sa vyznačujú miniatúrnou veľkosťou, dosahujú hmotnosť 2-2,5 kg. Nemajú chvost. Výrazný znak araukanských kurčiat - prítomnosť brady, hrebeň, strapce elegantnej podporovanej.

Plemeno je dekoratívne. Kladenie zrelosti po 6 mesiacoch dosiahne. V priebehu roka dáva až 180 modrých, zelených a tyrkysových vajíčok.

Liat

Zástupcovia tohto plemena na varenie mäsa sa vyznačujú hmotnosťou od 2,5 do 3,5 kg. Jedna, ktorá sa stanovuje, dáva až 250 modrých vajec ročne. Každá zvažuje asi 60 g. Puberta sa vyskytuje po 4 až 6 mesiacoch.

Kuracie mäso LIEBAR je charakterizované zaobleným telom a krátkymi končatinami. Hlava je zdobená malým hrebeňom, hrebeňom a šarlatovým náušniciam.

Aceaucanský

Zástupcovia plemena vajíčok Ameaucan sú populárni kvôli vynikajúcim ochucovacím charakteristikám mäsa. Takéto kurča sa nazýva „Veľká noc“ pre schopnosť nosiť viacfarebné vajcia. Nevychtenie dosahuje zrelosť o 5 mesiacov.

Vajec

Sliepky Eggers nesú 2 typy vajec: oliva a "veľkonočné", reprezentované modrou, ružovou a modrou. Nosičnosť sa stáva staršou vo veku 7 mesiacov. Dáva až 170 malých vajíčok ročne.

Vták je zbavený inštinktu inkubácie. Ona je nenáročná vo výžive. Líši sa v sviežej hnedej alebo sivej perie, vysoké bosé nohy a masívny trup.

Dominantný

Dominantný - úspech českých chovateľov. Vták sa vyznačuje masívnym telom, krátke nohy, elegantná hlava s burgundským lastúrou a náušnicami.

Nevychtenie sa stáva zrelým za 5 mesiacov. Vzdáva až 300 svetlozelených vajíčok ročne, pričom každá váži až 80 g.

Lapinganzi a uheiylyuy

Tieto čínske plemená kurčiat sú zvláštne na prepravu zelených farebných vajíčok. Existovali v XIV storočí. Objavil sa bez účasti chovateľov krížom rustikálnym kurčaťom s bažantom.

Plemeno Lazenzi a Uvyvilaui sa vyrábajú na program štátnej ochrany ochrany zvierat. Chovajú sa iba čínski zberatelia.

Chuť vlastnosti

Neobvyklá farba plášťa nemá vplyv na chuť viacfarebných kuracích vajíčok. Majú rovnakú chuť ako obyčajné biele vajíčko. Predpokladá sa, že iba plemeno Araukanských kurčiat dáva chutnejší produkt. Ich vajcia s modrou škrupinou sú chutné ako obyčajné kurča z dôvodu zvýšeného obsahu žĺna.

Obsah modrých a zelených škrupín sa vyznačuje vysokým obsahom látok užitočných pre ľudské zdravie: vitamíny (skupina B, A a E), makro- a stopové prvky, aminokyseliny. Najmä veľa v takých vajciach draslíka potrebné pre zdravie srdca.